Доставка еды на дом из ресторана MAD. Жмите

Меню

Сегодня: с 12:00 до 22:30

+7 (921) 779-17-09

Версия 3.5.8

Заказ в приложении ещё быстрее!

Сайт ресторана

Меню

Сегодня: с 12:00 до 22:30

+7 (921) 779-17-09

Версия 3.5.8

Заказ в приложении ещё быстрее!

Войти

Уведомления

Здесь будут появляться ваши уведомления, когда вы войдёте.

Мой заказ0 ₽

Указать адрес доставки

Нигири Гунканы Хэнд-роллы Сашими Авторские сашими Салаты Поке Закуски Окономияки Супы Кушияки Основные блюда Десерты Напитки

Категории

Нигири

Гунканы

Хэнд-роллы

Сашими

Авторские сашими

Салаты

Поке

Закуски

Окономияки

Супы

Кушияки

Основные блюда

Десерты

Напитки

Категории

Нигири

Гунканы

Хэнд-роллы

Сашими

Авторские сашими

Салаты

Поке

Закуски

Окономияки

Супы

Кушияки

Основные блюда

Десерты

Напитки

Нигири Гунканы Хэнд-роллы Сашими Авторские сашими Салаты Поке Закуски Окономияки Супы Кушияки Основные блюда Десерты Напитки

Нигири

Нигири Тунец О-торо

Тунец о-торо, рис, васаби.

Нигири Вагю

Слайсы японской мраморной говядины вагю, рис, васаби.

Нигири лосось

Мурманский лосось, рис, васаби.

Нигири Ака-ика

Кальмар ака-ика, рис, васаби.

Нигири Креветка Ама Эби

Креветка Ама Эби, рис и васаби.

Нигири Гребешок

Дальневосточный гребешок, рис, васаби.

Нигири Креветка Карабинерос

Креветка карабинерос, рис, васаби.

Нигири Тунец аками

Cлайсы японского тунца, рис, васаби.

Гунканы

Гункан с крабом и соусом ХО

Камчатский краб, рис, соус хо-майо в водорослях нори. Подается с красной икрой тобико.

Гункан с гребешком и соусом XO

Свежий сахалинский гребешок, рис, соус хо-майо в водорослях нори. Подается с черной икрой тобико.

Хэнд-роллы

Хэнд-ролл Креветка Карабинерос

Креветка с рисом и соусом спайси в водорослях нори. Подается с кремом васаби, юдзу, манго и зеленым луком. Украшается кунжутом.

Хэнд-ролл с тунцом аками

Тунец блюфин с рисом и спайси-соусом в водорослях нори. Подается с кремом васаби и зеленым луком. Украшается кунжутом васаби.

Хэнд-ролл с лососем

Нежный лосось с рисом и спайси-соусом в водорослях нори. Подается с кремом васаби, юдзу и зеленым луком. Украшается кунжутом.

Хэнд-ролл Креветка Ама Эби

Нежная креветка с рисом и спайси-соусом в водорослях нори. Подается с кремом васаби, юдзу и зеленым луком. Украшается кунжутом.

Хэнд-ролл с тунцом о-торо

Тунец о-торо с рисом и соусом даши-терияки в водорослях нори. Подается с кремом из васаби. Украшается кунжутом васаби и шичими.

Хэнд-ролл Ака-ика

Кальмар Ака-ика, рис, соус хо-майо в водорослях нори. Посыпается шичими.

Хэнд-ролл с авокадо

Салат романо, зеленый лук, крем васаби и кунжут в водорослях нори. Подаем с овощным вафу-соусом.

Хэнд-ролл с гребешком

Морской гребешок с рисом в водорослях нори и пикантным соусом спайси.

Хэнд-ролл с камчатским крабом

Камчатский краб с рисом и соусом ментайко в водорослях нори. Подается с кремом васаби, зеленым луком, пикантной специей фурикакэ и шичими.

Сашими

Сашими Креветка Ама Эби

Свежие креветки, подаем с дайконом, листом шисо, имбирем и васаби.

Сашими лосось

Слайсы свежего мурманского лосося. Подаем с дайконом, листом шисо, имбирем и васаби.

Сашими Креветка Карабинерос

Свежие креветки. Подаем с дайконом, листом шисо, имбирем и васаби.

Сашими Гребешок

Слайсы свежего дальневосточного гребешка. Подаем с дайконом, листом шисо, имбирем и васаби.

Сашими Тунец О-торо

Свежий тунец вырезки о-торо. Подаем с дайконом, листом шисо, имбирем и васаби.

Сашими Тунец аками

Слайсы свежего мурманского лосося. Подаем с дайконом, листом шисо, имбирем и васаби.

Авторские сашими

Креветка Карабинерос, соус тунец BBQ

Креветки Карабинерос в соусе тунец барбекю. Подается с пикантным соусом васаби кизами.

Лосось, соус понзу

Свежий лосось с соусом понзу и оливковым маслом. Подается с пикантной шичими и васаби кизами.

Вагю, редис, соус тунец BBQ

Вагю, соус тунец BBQ, маринованный редис, кунжут васаби.

Креветка Ама Эби, соус тунец BBQ

Креветки Ама Эби в соусе тунец барбекю. Подается с васаби кизами.

Гребешок/соус тунец BBQ

Камчатский крупный гребешок, заправленный соусом тунец BBQ и оливковым маслом. На каждый кусочек выкладываем васаби кизами и посыпаем шичими.

Ака-ика с соусом понзу

Кальмар Ака-ика с соусом понзу и оливковым маслом. Подается с пикантной шичими и васаби кизами.

Тунец О-торо, соус понзу

Свежий тунец вырезки о-торо с соусом и оливковым маслом. Подается с пикантной шичими и васаби кизами.

Тунец аками, соус понзу

Тунец аками, соус понзу, перец шичими, васаби кизами, оливковое масло.

Салаты

Салат с камчатским крабом

Нежный краб с мягким авокадо, шпинатом, дайконом и хрустящим огурцом под соусом цезарь-пондзу. Подается с семенами кунжута

Салат с водорослями

Чука, свежие огурцы, морские водоросли, древесные грибы и кунжутная заправка

Зеленый салат

Хрустящее яблоко, огурец, кенийская фасоль и стручковый горох в свежих листьях салата с капустой пак-чой под ароматным соусом кинза-лайм и оливковым маслом

Поке

Поке с тунцом

На рис выкладываем тунец, заправляем красным маринованным луком, соусом спайси, соусом тунец BBQ и чесночным оливковым маслом. Сверху зеленый лук, водоросли нори и кунжут.

Поке с камчатским крабом

Камчатский краб и рис с пикантной фурикакэ, шичими под соусом ментайко. Подается с зеленым луком и водорослями нори.

Поке с лососем

Нежный лосось и маринованный красный лук с рисом, икрой тобико, ароматным чесночным маслом. Подается с ярким соусом спайси и водорослями нори. Украшается семенами кунжута и зеленым луком

Закуски

Севиче из томатов

Сочные томаты в ярком маринаде на основе апельсинового сока, кимчи и соевого соуса с сахаром.

Древесные грибы

Древесные грибы с луком и ароматным чесноком в пикантной пасте чили и оливковым маслом. Подается с семенами кунжута.

Баклажан, чили-кунжут

Баклажан выдерживаем в соли, обжариваем на кунжутном масле вместе с чили, чесноком, имбирем и репчатым луком и пастой кочуджанг с добавлением меда. Сверху белый кунжут, стружка тунца и шичими.

Тартар из говядины

Нежная говядина с пикантным васаби и соусом барбекю в листьях романо с тертым пармезаном.

Битые огурцы

Хрустящие огурцы в кунжутном масле с соевым соусом и пряным чесноком. Украшается семенами кунжута.

Тартар из лосося

Свежий лосось с соусом понзу, мятый авокадо, корень свежего хрена. Подаем с шичими, зеленым луком и кунжутом с васаби.

Тартар из тунца аками

Филе тунца блюфин, бобы эдамамэ, соевый соус и соус на основе стружки тунца.

Пельмени с говядиной

Тесто на основе пшеничной муки, начинка из говяжьего фарша с добавлением зеленого лука и имбиря. Подаем с перцем шичими.

Бэйб вагю бургер

Китайская паровая булочка бао, соус спайси, котлета вагю, сыр таледжио и раклет.

Пельмени с креветками

Нежные креветки с зеленым луком в пшеничном тесте с насыщенным соевыми соусом и сливочным маслом.

Хрустящий баклажан, мятое авокадо и томаты

Куски баклажана панируем, обжариваем и глазируем в соусе на основе мисо-чили. Подаем с мятым авокадо, узбекскими томатами, кинзой, арахисом и кунжутом.

Креветки васаби

Креветки в темпуре с соусом васаби-сгущенка, сверху зеленый лук, шичими и черная икра тобико.

Авокадо, дайкон, трюфельный понзу

Авокадо нарезается слойками и дополняем дайконом с соусом трюфельный понзу. Сверху посыпаем шичими и кунжутом.

Бао с хрустящей уткой

Булочка бао, приготовленная на пару, подается с хрустящей уткой, авокадо, соусом хойсин майо и зеленым луком. Посыпанной кунжутом и перцем шичими.

Комбу-кимчи

Маринованные в соевом соусе с кимчи водоросли комбу. Подаем с юдзу-кунжутом.

Кацу сандо с цыпленком

Японский сэндвич на молочном хлебе с обжаренным в панировке куриным бедром, коул слоу с японским майонезом и азиатским соусом BBQ (пекинская капуста, зеленый лук, зернистая горчица, дижонская горчица, мед).

Окономияки

Окономияки с грибами

Насыщенная грибная начинка в пекинской капусте и ароматном черном трюфеле на блинном тесте с соусом кимчи и зеленым луком.

Окономияки с креветками

Нежные креветки с маринованными огурцами в пекинской капусте и сочных томатах на блинном тесте с пикантным соусом чили и зеленым луком.

Окономияки с угрем

Тесто на основе пшеничной муки и пекинской капусты, копченый угорь, мятый авокадо, соус унаги, слайсы маринованного огурца и ялтинского лука. Подаем с шичими и кунжутом.

Супы

Рамен с уткой

Рамен из насыщенного утиного бульона, подаем с пшеничной лапшой, утиным рулетом, половинoй маринованного яйца и зеленого лука.

Мисо суп с камчатским крабом

Камчатский краб, пикантные грибы шиитаке и вешенки в ароматном бульоне мисо с тофу и водорослями вакамэ. Подаем с зеленым луком.

Мисо суп

Пикантные грибы шиитаке с вешенками в ароматном бульоне мисо с тофу и водорослями вакамэ. Подается с зеленым луком.

Кальмары и креветки с грибами шиитаке и мягкими вешенками в насыщенном бульоне том ям с пикантным чили, лаймом и кунжутным маслом. Подается с рисом.

Куриный бульон с дамплингами

Дамплинги с сочной куриной начинкой и пшеничная лапша в насыщенном курином бульоне с зеленым луком и пикантным маслом чили. Подается с семенами кунжута.

Мисо суп с лососем

Мурманский лосось, пикантные грибы шиитаке, вешенки в ароматном бульоне мисо с тофу и водорослями вакамэ. Подаем с зеленым луком.

Кушияки

Куриное бедро и якитори-соус

Филе цыпленка, обжаренное на гриле. Подаем с соусом на основе мирина, рисового уксуса и имбиря.

Кальмар лолиго/спайси понзу/чимичури

Глубоководный кальмар лолиго готовится на гриле со стеблями зеленого лука. Дополняем томатами конкассе, чимичури и спайса понзу.

Лосось на гриле

Лосось подаем на подложке из бланшированного на огне шпината, брокколи и бобов эдамаме с азиатским тартаром (японский майонез, сметана, горчица дижонская, огурцы маринованные, цедра лимона, зеленый лук, петрушка) при подаче поливаем соусом тунец BBQ, оливковым маслом и посыпаем шичими.

Треска на гриле

Треска с кремом из баклажана с добавлением мисо. Подаем с трюфелем и шичими.

Кальмар на гриле/комбу кимчи/йогурт

Командорский кальмар готовим на гриле, глазируем в веганском таре, подаем с слегка обжаренными водорослями комбу - кимчи, эмульсией комбу, дополняем йогуртом, шичими, вялеными комбу водорослями, цедрой лимона и кунжутом юдзу.

Основные блюда

Удон с хрустящей креветкой

Тигровые креветки, обжаренные в панировке, кенийская фасоль, цукини, зеленый лук, пшеничная лапша. Подаем с миксом из пряных трав.

Баклажан на гриле, йогурт, кинза-лайм

Запеченный на углях баклажан, очищаем от кожуры, смазываем соусом мисо чили, дополняем соусом васаби-кефир и соусом кинза лайм. Сверху кунжут юдзу и лимонная цедра.

Удон с говядиной

Стейк фланк со стручковой фасолью и горохом в рисовой лапше с хрустящим болгарским перцем, нежным цукини и капустой пак-чой. Подается с ярким соусом кинза-лайм. Украшается семенами кунжута и ароматной кинзой.

Цветная капуста на гриле

Сегменты цветной капусты, обжаренные на гриле. Подаем с кремом из лука-порея и трюфельным маслом.

Утка по-пекински

Маринованная утка по-пекински с огурцом, сельдереем и зеленым луком под домашний соусом хойсин. Идеальна на компанию до 4 человек.

Соба с говядиной, перечный соус

Классическая китайская лапша соба из гречневой муки с обжаренной говядиной, горошком и битыми огурцами. Подаем с перечным соусом и чили-перцем.

Цыпленок, кукуруза мисо,соус таре

Грудка цыпленка, обжаренная на гриле, кукурузное пюре с добавлением мисо. Подается с зеленым луком, кунжутом и цедрой лайма.

Авокадо-гриль, вешенки, тофу

Половина авокадо, глазированный BBQ тофу, обжаренные с маслом кимчи вешенки. Подаем с овощным соусом вафу, зеленым луком и шичими.

Жаренный рис с фрикадельками из говядины

Фрикадельки сиз говядины с рисом, обжаренным с яйцом и зеленым луком. Подаем с соусом BBQ и шичими.

Брокколи, арахис-чили, томатный понзу

Стейк из брокколи, с добавлением соуса таре, с соусом арахис мисо чили, томатным понзу и томатами конкасе, дополняем сверху свежим хреном, белым кунжутом, цедрой лимона, шичими.

Яичная лапша/ягненок чар-су/микс трав

Яичная лапша собственного производства, которую подаем с томленным ягненком чар-сью(соус из рубленных овощей чеснок, имбирь с добавлением пасты чухой, соуса хойсин, меда, устричного соуса, саке, пасты кочуджанг и растительного масел), с добавлением тамариндовой (бобовой) пасты, чесночного сливочного масла и томатов конкасе. Подаем с миксом из трав

Жаренный рис с морепродуктами

Нежные кальмары и креветки с черной треской и золотистым рисом. Подается соусом барбекю и зеленым луком. Украшается семенами кунжута и пикантной специей шичими.

Говяжьи щечки

Нежные говяжьи щечки с паровым рисом и соусом "японский карри". Подается с йогуртом, душистой кинзой и перцем чили. Украшается семенами кунжута.

Десерты

Моти малина-личи

Японский десерт из рисовой муки с начинкой на основе ванильного крема, малины и личи.

Банановый кейк с ванильным кремом

Нежный банановый кейк из пшеничного теста в воздушном кокосовом креме с корицей и орехом пекан.

Моти смородина и черный перец

Японский десерт из рисовой муки с начинкой на основе ванильного крема, смородины, имбиря и черного перца.

В приложении быстрее

•Быстрая оплата
•Уведомления о заказе
•Карта лояльности

Наведите камеру телефона и перейдите по ссылке чтобы установить приложение.

+7 (921) 779-17-09

Сегодня: с 12:00 до 22:30