Нигири / гунканы
Хэнд-роллы
Сашими
Авторские сашими
Закуски
Бао/кацу тори
303 г
Кацу из куриного бедра маринуем в йогурте, кинзе, петрушке и специями. Панируем в сухарях тонко, яйце и обжариваем во фритюре. Дополняем коуслоу из пекинской капусты с японским майонезом, медом, зернистой горчицей и луком. Выкладываем в булочку бао (готовим на пшеничной муке, кефире, дрожжах и сливочном масле) и поливаем соусом азиатский BBQ с добавлением чеснока и кунжута.Пельмени с креветками
167 г
Нежные креветки с зеленым луком в пшеничном тесте с насыщенным соевыми соусом и сливочным маслом.
Тесто на основе пшеничной муки, начинка из тигровых креветок с добавлением зеленого лука и черного перца. Дополняем цитрусовым соусом, чили и кунжутным маслами, посыпаем шичими и фурикаке.Салаты
Поке / лапша
Удон/кацу тори/шиитаке
279 г
Удон кацу тори — горячее блюдо, которое порадует вас сочетанием нежной пшеничной лапши и сочного куриного бедра в хрустящей панировке. Овощной соус, грибы шиитаке и ароматные приправы шичими и фурикаке придают блюду неповторимый вкус и пикантность. Попробуйте и ощутите гармонию азиатских вкусов!Окономияки
Супы
Основные блюда
Лосось на гриле
215 г
Лосось подаем на подложке из бланшированного на огне шпината, брокколи и бобов эдамаме с азиатским тартаром (японский майонез, сметана, горчица дижонская, огурцы маринованные, цедра лимона, зеленый лук, петрушка) при подаче поливаем соусом тунец BBQ, оливковым маслом и посыпаем шичими.